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美食

從這裡是正文。

兵庫縣北接日本海,南迎瀨戶內海、太平洋,擁有極富變化的地形和氣候,是擁有豐富食材的場所。代表性食材有神戶牛和狩獵料理、丹波黑豆、松茸等山珍,以及松葉蟹和明石鯛、牡蠣、河豚等海味。此外,兵庫縣是造酒興盛之地,擁有眾多歷史悠久的酒窖。其他還有神戶甜點和多蜜醬豬排飯、姬路關東煮等當地美食,種類多樣。

神戶牛

說到在神戶最想推薦給您的美食,就非神戶牛莫屬了。神戶牛是可以代表日本的最高級和牛牛肉。一入口,上等的油脂和甜味就會在口中融化。在神戶,有許多店舖會提供美味的神戶牛。請品嘗看看擄獲世界各地人心的極致美味。

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灘五鄉

灘五鄉有許多代表日本的日本酒工廠。這裡湧出名為宮水的水,最適合用於釀造日本酒。在此可以享受酒窖城市風景。這裡也有一些關於造酒的資料館。在那邊可供參觀造酒工程,以及展示造酒相關資料。也有可試飲日本酒的設施。

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松葉蟹

松葉蟹是在兵庫縣北部的日本海捕獲的雪蟹。其名來自酷似松樹葉的螃蟹外型。松葉蟹是非常甘甜美味的螃蟹。僅可於11月至3月間享用松葉蟹。但馬區域的旅館和餐飲店均有提供。能以火鍋料理或生魚片等料理形式品嘗美味。

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